发面芹菜猪肉盒子

点击查看大图

1.将芹菜叶摘去，留梗，锅内烧水，水沸后下芹菜梗焯一下。

点击查看大图

2.捞出，剁碎，挤干水份。

点击查看大图

3.葱、姜切末，放入馅料盆中。

点击查看大图

4.猪肉剁成肉泥，放入馅料盆中，搅拌几下。

点击查看大图

5.放入料酒、酱油、香油、五香粉、盐、味精，搅拌均匀。

点击查看大图

6.向面粉中倒入溶入酵母的温水，和成光滑面团。

点击查看大图

7.面团置于温暖处，发酵置两倍大。

点击查看大图

8.将面团分成两份，取一份搓成长条。

点击查看大图

9.切成剂子，擀成面皮。

点击查看大图

10.取一面皮，放入馅料。

点击查看大图

11.包成一个盒子。

点击查看大图

12.锅内放入油，油热放入盒子。

点击查看大图

13.煎至两面金黄即可。