波兰种全麦小餐包

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1.出炉了。

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2.注意上色变化，盖上锡纸。

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3.上下管170度烤20分钟。

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4.刷鸡蛋液，撒黑芝麻。

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5.二次发酵完成。

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6.将小面团压扁再揉圆，二次发酵60分钟。

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7.将面团取出，揉出气体，分成16份。

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8.第一次发酵好的面团。

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9.二次揉面完成。再让面团在面包机中自然发酵。

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10.再加黄油,再按揉面功能揉面。

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11.加牛奶鸡蛋盐酵母和白糖，按揉面功能揉面

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12.放入波兰种。

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13.将面包粉和全麦粉放入面包机内胆中。

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14.波兰种提前做好。