炖牛肉饼汤

点击查看大图

1.好了，开吃。

点击查看大图

2.加盐和鸡精调味。

点击查看大图

3.放入高压锅中，隔水炖20分钟。

点击查看大图

4.碗中加水，放入牛肉饼和姜片（一定要先放水，要不能会冲散了）。

点击查看大图

5.t取牛肉末团成圆形，再拍成圆饼状。

点击查看大图

6.放淀粉和少许水抓匀。

点击查看大图

7.去掉筋膜，用绞肉机绞成末。

点击查看大图

8.准备好牛肉。