烩芥菜

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1.清爽的烩芥菜。

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2.让水淀粉包裹芥菜，加入一点鸡精，翻炒均匀关火。

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3.倒入水淀粉，继续翻炒。

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4.加入盐，翻炒均匀。

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5.淀粉加一点水，搅拌成水淀粉备用。

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6.放入芥菜，保持中火，翻炒。

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7.热锅，放入一点猪油（没有也可以用食用油）融化开。

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8.捞出沥干水分。

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9.芥菜刚烫蔫即可。

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10.烧开一些水，放入芥菜，焯烫半分钟。

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11.芥菜清洗干净沥干水分，切大块。