黄豆辣酱

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1.成品。

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2.成品。

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3.把酱色炒出来，即可。

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4.3勺黄豆酱。

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5.一勺甜面酱。

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6.把黄豆上的水份炒出，大约两三分钟。

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7.倒入黄豆。

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8.翻炒几下。

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9.青红椒放入。

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10.锅里适量油烧热，姜蒜放入，炒出香味儿。

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11.姜蒜。

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12.青红椒适量。

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13.把香料捡出来，盛出备用。

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14.大火煮开，转小火煮15～20分钟。黄豆咸糯，很好吃了，后面就不用加盐了。

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15.黄豆倒入锅中，适量清水，放入适量盐，花椒，香叶，桂皮，辣椒，八角。

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16.昨天晚上泡上的黄豆。