筒骨炖笋干

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1.炖得烂烂的，笋干是我的心头好。

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2.我中午煮的，晚上回来再放炒锅里收一次汁回更香。

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3.放入电压力锅煮一个程序就好了。

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4.转入电压力锅，随便一个程序。

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5.我为了省时间，后面换电压力锅，所以水放的少一点，干得差不多刘关火。

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6.烧开后小火慢慢煮，盖上锅盖。

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7.加入笋干。

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8.放入水，八角桂皮香叶等。

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9.加入生抽老抽翻炒均匀。

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10.放入筒骨，翻几下。

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11.煮冰糖全部融化。

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12.锅里放一点水，放一点冰糖，小火慢慢煮。

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13.备点姜，八角桂皮香叶等。

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14.煮过的筒骨夹出来。

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15.筒骨过一次水，煮去血水浮沫。

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16.处理好的笋干切段。

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17.去年提前浸泡。期间最好换换水，或者再煮一次。