炒地上鲜

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.加适量的盐。

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4.然后，加适量的酱油。

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5.接着，合入切好的茄子翻炒翻炒至熟软。

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6.翻动一下煮开、煮至花菜断生。

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7.起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。

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8.将茄子放在案板上切成滚刀块。

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9.食材：茄子（已去蒂清洗）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。