凉拌茄子

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.浇上去，到酱油，蚝油搅拌均匀。

点击查看大图

3.热油。

点击查看大图

4.撕开，放切好的蒜瓣，小米辣，葱花。

点击查看大图

5.蒸熟（蒸10分钟这样），拿牙签扎，容易扎破就是熟啦。

点击查看大图

6.茄子去蒂上锅蒸（冷水蒸）。