捞汁鸡蛋

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1.成品。

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2.这是腌制三十分钟的样子。少了一个，已经被我炫掉一个????酸辣不腻。也可以冰箱里冷藏过夜，味道更好。

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3.这个腌制5分钟的样子。

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4.适量生抽，米醋。（我没有放盐，生抽的咸度我觉得刚刚好，这个视各人口味酌情添加）

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5.所有食材放入大碗里。

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6.姜末，蒜蓉。

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7.小米椒，尖椒，香葱，香菜。

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8.剥去外壳。

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9.浸泡一下凉水，这样好剥壳。

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10.煮8分钟。（想吃溏心蛋的，煮5，6分钟即可）

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11.水开下锅。

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12.无菌蛋适量，清水洗净。