蒜苔炒腐竹

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1.香脆可口。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放适量油，倒入蒜苔加少许盐调味，翻炒两分钟，再倒入腐竹翻炒拌匀即可。

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4.泡发好的腐竹,挤出多余水分,切段，备用。

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5.蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段。