爆炒牛肉

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1.装盘，撒芝麻。

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2.油锅烧热放入牛肉爆炒，到入菜椒炒至变色起锅。

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3.菜椒切丝。

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4.到入油盖住牛肉。

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5.加入料酒，生抽，蚝油，糖，姜葱抓均匀。

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6.牛肉洗净沥干水，切片。