广东客家名菜猪肚包鸡,又名“凤凰投胎”,在朋友家吃过一次,味道很不错。在家自制用上我高颜值的砂锅,选用了菌汤材料包,一样的汤鲜肉嫩,营养又滋补,给家人添道汤菜。一人一碗还不够,还好锅够大,喝得过瘾。
点击查看大图1.切小块放入碗里,浇上汤汁,好喝又好吃。
点击查看大图2.戴上一次性手套拆线,打开肥鸡取出,鸡是鸡,肚是肚。
点击查看大图3.猪肚鸡捞出,晾温。汤汁表面的浮油去干净。
点击查看大图4.转中小火,盖好盖子焖煮一个半小时,熟透就可以加盐调味。
点击查看大图5.上灶台,大火烧开
点击查看大图6.加水刚好没过食材
点击查看大图7.放入砂锅中,加入泡好的枣和芸豆。
点击查看大图8.把整鸡和塞入猪肚子里,并用针线缝合好。
点击查看大图9.把一部份芸豆和葱段姜片和鸡脚塞入鸡肚子里。
点击查看大图10.汤包材料除菌包都用温水泡半小时以上。切好葱姜算。
点击查看大图11.把鸡内脏处理干净,周身抹上料酒浸泡去腥。
点击查看大图12.猪肚一定要洗干净,过程有点长,要有耐心。
点击查看大图13.准备好所有食材。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿