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广东客家名菜猪肚包鸡，又名“凤凰投胎”，在朋友家吃过一次，味道很不错。在家自制用上我高颜值的砂锅，选用了菌汤材料包，一样的汤鲜肉嫩，营养又滋补，给家人添道汤菜。一人一碗还不够，还好锅够大，喝得过瘾。
点击查看大图1.切小块放入碗里，浇上汤汁，好喝又好吃。
点击查看大图2.戴上一次性手套拆线，打开肥鸡取出，鸡是鸡，肚是肚。
点击查看大图3.猪肚鸡捞出，晾温。汤汁表面的浮油去干净。
点击查看大图4.转中小火，盖好盖子焖煮一个半小时，熟透就可以加盐调味。
点击查看大图5.上灶台，大火烧开
点击查看大图6.加水刚好没过食材
点击查看大图7.放入砂锅中，加入泡好的枣和芸豆。
点击查看大图8.把整鸡和塞入猪肚子里，并用针线缝合好。
点击查看大图9.把一部份芸豆和葱段姜片和鸡脚塞入鸡肚子里。
点击查看大图10.汤包材料除菌包都用温水泡半小时以上。切好葱姜算。
点击查看大图11.把鸡内脏处理干净，周身抹上料酒浸泡去腥。
点击查看大图12.猪肚一定要洗干净，过程有点长，要有耐心。
点击查看大图13.准备好所有食材。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
