油渣酸酸烧豆腐

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.待汤汁快收干时，放入油渣，鸡精调味焖一会即可。

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4.放入适量酸菜，温水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。

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5.热锅入猪油，放入豆腐煎至两面金黄色。

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6.油渣备用。

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7.炒好的酸菜备用。

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8.豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净切成薄片备用。