梅干菜烧肉

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1.成品。

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2.放鸡精提鲜。

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3.大火烧开，中火炖1小时，改大火收汁，汤汁不多即可。

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4.放清水和食盐，扒拉均匀。

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5.炒3分钟。

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6.放葱姜和梅干菜翻炒。

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7.梅干菜撰干水分。

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8.切葱姜。

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9.放生抽和老抽炒均。

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10.炒3分钟。

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11.放白糖。

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12.一直翻炒，炒出油脂，倒掉大部分油脂。

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13.放花椒八角。

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14.猪肉切块，直接放锅里翻炒。

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15.泡好的梅干菜。