空气炸锅版免揉面包(中筋粉),最好用高筋粉,因快递没开通,只好代替用。学习使用的菜谱来自《Meggy的美食厨房》。备中筋粉250g.白糖10g,干酵母3g,牛奶190g,玉米油10g。干料混合,倒入牛奶搅拌,倒玉米油拌匀。手指揪起面团向中间聚,折叠成圆球,盖上醒10分钟。手指蘸少许水防粘,揪面团四角向中间折叠,面团倒扣,醒面15分钟再折叠,盖盖放冰箱发酵1晚(或室温发酵1小时),面团为原来2倍大。撒少许面粉,面团倒出分成6份,向中间折叠倒扣整理成圆状,刷蛋液,放炸蓝再发酵至2倍大。160℃烤10分钟,150℃烤10分钟。烘烤温度时间根据炸锅调整。
点击查看大图1.吃掉了2个。
点击查看大图2.挺柔软。
点击查看大图3.成品。
点击查看大图4.160℃烤10分钟,150℃再烤10分钟。
点击查看大图5.为原来2倍大。
点击查看大图6.放烤盘中刷蛋液继续发酵。
点击查看大图7.向中间倒扣折叠成圆形。
点击查看大图8.撒少许面粉,面团倒出切六份。
点击查看大图9.面团为原来2倍大。
点击查看大图10.再折叠,盖盖放冰箱发酵一晚上。
点击查看大图11.手指蘸少许水防粘,揪面团四角向中间折叠,面团倒扣,醒15分钟。
点击查看大图12.手指揪起面团向中间聚,折叠成圆形,盖上醒10分钟。
点击查看大图13.倒入玉米油搅拌。
点击查看大图14.倒入牛奶搅拌。
点击查看大图15.干料混合。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女