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著名川菜，下饭神器，几块钱搞定一道菜，简直不要太美哦嚯嚯。
盐不要放多了，豆瓣酱已经够咸味了，你只要不要一通乱翻，这道菜就不会品相难看，材料准备齐活也不易翻车，基本不会炸厨房。
敲黑板：去买嫩豆腐
试试吧
点击查看大图1.出锅上米饭????
点击查看大图2.撒葱花。
点击查看大图3.撒点胡椒粉，有条件的撒花椒粉。
点击查看大图4.倒入豆腐，这里调中火，咕嘟一下，不要用铲子乱翻，锅用晃的，或者用铲子轻轻推，这样豆腐不会散。
点击查看大图5.倒入碗汁。
点击查看大图6.加一勺豆瓣酱慢慢炒出红油，油要多放点，才能有红油效果。
点击查看大图7.下肉末煸炒。
点击查看大图8.小火炒花椒。
点击查看大图9.将切好的豆腐块焯水，这步为了去豆腥味，如果买来的豆腐品质好没有豆腥味可以偷懒省这一步。
点击查看大图10.水里加一勺盐。
点击查看大图11.调碗汁，这步节省时间，不能省。
点击查看大图12.腌制下肉末，偷懒不处理直接炒可以省略这步，为了好吃还是憋偷懒了。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
