网状豆腐干

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1.网状豆腐干头一次做，家人说太好吃了！韧弹的豆腐干、味道吸收后嚼起来很香啊，配以辅料豌豆、胡萝卜丁既好吃又好看。

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2.装盘出锅，既美观又美味。

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3.加入少许鸡精、适量水淀粉翻炒出锅。

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4.加入蒜茉翻炒。

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5.再放入豌豆、胡萝丁翻炒。

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6.加入生抽、盐、水稍煮一下。

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7.锅中加入适量食用油，五香粉、姜粉、料酒炒一下。

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8.过几遍冷水后，控去水份待用。

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9.水开后先下胡萝卜丁焯水，几分后再下入豌豆继续焯水，时间不宜过长。

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10.豌豆洗净，胡萝卜切丁。

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11.在超市发现这种网状豆腐干既好吃又好看就买了一包，用温水泡透后控去水份。