苦瓜酿肉

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1.淋入蒸好的苦瓜上就可以了。

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2.加入少许生抽.淀粉煮制汤汁浓稠。

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3.锅中热油煸炒蒜末红椒，倒入蒸好苦瓜里的汤汁。

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4.蒸好的苦瓜。

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5.放入蒸锅中蒸10分钟左右。

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6.用筷子把肉塞满苦瓜。

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7.肉末加入生抽蚝油盐少许花椒水顺时针搅拌。

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8.苦瓜挖去瓤焯水捞出过冷水。

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9.剁肉馅。