麻辣米线

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1.将适量米线捞入调好调料的碗中，放上青菜，海带丝，豆皮和油豆腐，最后再放上几片自己做的午餐肉。

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2.锅里的水再次沸腾，下入米线，烫软即可。

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3.锅中加水烧开，放入海带，豆皮，青菜和油豆腐烫熟捞出备用。

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4.加入开水搅拌均匀，如果用鸡汤或骨头汤味道更好。

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5.碗中加入盐，辣椒油，多一些的花椒粉，少许醋。

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6.将青菜洗净，豆皮洗净切丝，油豆腐洗净一切两半。

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7.干海带泡软，洗净。