点击查看大图1.成品图!
点击查看大图2.成品图!
点击查看大图3.开火上汽后蒸八分钟,关火后等二分钟再开锅,防止表面回缩起皱。
点击查看大图4.依次做好所有的包子,放入蒸屉里面二次发酵十五分钟。
点击查看大图5.去适量馅儿,包成包子状。
点击查看大图6.面团发酵成功,加少许干面粉揉匀排气,分割成相等的剂子,擀成圆片。
点击查看大图7.茴香切碎,放入肉馅中,继续朝一个方向搅拌均匀。
点击查看大图8.和肉馅儿一起搅拌。
点击查看大图9.黑木耳提前泡发,去蒂洗净,杏鲍菇洗净切片,一起放开水里烫半分钟捞出切碎,挤出水分。
点击查看大图10.放入黄豆酱油和生抽上色调味,然后放入香油,鸡精,花生油,盐,葱姜末,搅拌均匀。
点击查看大图11.猪肉馅适量,先加少许清水,超一个方向搅打开。
点击查看大图12.茴香洗净控水。
点击查看大图13.普通面粉放入酵母粉混合,然后放入适量清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児