搜索
最近鸡爪涨价了，但想吃泡椒鸡爪，还得买，呵呵。
点击查看大图1.成品欣赏。
点击查看大图2.成品欣赏。
点击查看大图3.和匀后封上薄膜，放冰箱冷藏过夜。
点击查看大图4.加调料：生抽，蒸鱼豉油，香醋，盐，白糖，五香粉，花椒粒，鸡精。
点击查看大图5.另一块姜剁米，蒜剁米，小米椒切粒，也放进去。
点击查看大图6.加入芹菜辣椒香菜。
点击查看大图7.加入洋葱柠檬。
点击查看大图8.冰过的鸡爪放入熬好放凉的香料水中。
点击查看大图9.灯笼椒切条，香菜和芹菜切段。
点击查看大图10.洋葱切片，去掉中间的一层膜，再切块。
点击查看大图11.切片，去两头去籽，籽是汁水苦的关键。
点击查看大图12.刷了后再放盐搓洗一遍清洗干净，清洗好的柠檬很干净。
点击查看大图13.再加入食用碱和烫一点的温水刷洗，食用碱是去农药残留，温水是泡化表面的蜡，一定要用刷的方式。
点击查看大图14.柠檬加盐刷洗一遍。
点击查看大图15.准备配料。
点击查看大图16.最后放入剩余的凉白开中，加入冰块，泡二十分钟左右。
点击查看大图17.煮至断生后捞出鸡爪，先用自来水冲凉，再加最先准备的凉白开清洗一下，多洗几遍。
点击查看大图18.水开后一定要撇去浮沫。
点击查看大图19.加水没过鸡爪，大葱切段，老姜一块切片，再放入一大勺黄酒，大火烧开，再转小火煮十五到二十分钟。
点击查看大图20.全部处理好再清洗几遍。
点击查看大图21.宰去脚尖，再一分为二。
点击查看大图22.鸡爪放点盐，揉搓清洗，多洗两遍。
点击查看大图23.可以把料捞出来，也可以不捞，放凉备用。
点击查看大图24.另准备半锅水，小米辣泡椒煎成段，再把八角和香叶放入，大火煮开，小火再煮二十分钟。
点击查看大图25.提前烧一锅开水，放凉后，搁冰箱里，有条件用干净口袋装点凉白开冻成冰块。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
