蚝油菜心

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1.成品。鲜香味美，清爽可口。

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2.装盘。

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3.适量蚝油，翻炒均匀入味。

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4.少许味精。

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5.放少许盐。

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6.翻炒片刻，使其受热均匀。

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7.放入菜心。

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8.炒锅放油烧热，放蒜蓉炒出香味。

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9.攥干水分，切成小段。

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10.炒锅加水烧开，放入菜心，放少许油和盐，焯3分钟左右捞出。