干煸笋衣

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1.翻炒几下，关火出锅。

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2.快要出锅前加入螺丝椒。

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3.根据个人口味调味。

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4.再放入控水的笋衣翻炒。

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5.变色之后加一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒焖煮一下。

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6.锅里放入一勺煮油，把瘦肉煸炒一下。

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7.之后再用清洗清洗几遍，浸泡着备用。

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8.干笋衣放入高压锅，倒入适量的水煮，上汽后煮五分钟关火。