牛肉肠蛋黄粽

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1.煮好的粽子，加了牛肉，烤肠和咸蛋黄，很好吃的哦。

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2.大火煮开后转微火煮3小时左右。

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3.全部包好后加凉水没过粽子。

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4.包成四角粽。

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5.上面铺满米。放几粒泡好的花生米。

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6.中间放咸蛋黄和烤肠。

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7.粽叶卷成锥筒，底部放米。

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8.加入蚝油，红烧酱油和亚麻籽油拌均匀。

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9.把米捞出，沥干水分。

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10.糯米提前用水浸泡四小时左右。

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11.牛肉烤肠切成段。

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12.咸蛋黄喷白酒烤五分钟去腥。