啤酒卤鹌鹑蛋

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1.成品图。

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2.卤三十分钟关火浸泡两小时即可。

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3.放入一勺白糖。

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4.放入一大勺老抽。

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5.鹌鹑蛋去壳，放入啤酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，再放入一大勺生抽啤酒。

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6.鹌鹑蛋冷水下锅水开煮六分钟过冷水。

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7.食材:鹌鹑蛋、啤酒、香料。