双椒西瓜黄豆酱

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1.成品。

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2.成品。

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3.炒好的双椒西瓜酱油润酱红。放凉盛入玻璃保鲜盒，冰箱保存。

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4.翻炒三四分钟，倒入一点味精调味儿，关火。

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5.倒入青红椒。

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6.西瓜也炒成了酱红色。

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7.小火翻炒大约5分钟。

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8.2大勺黄豆酱2大勺甜面酱。

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9.此时，油份淅出，颜色特别好看。

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10.翻炒大约8分钟。

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11.放入煮熟的黄豆。

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12.大约炒了8分钟，水份也蒸发的差不多了。

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13.加一点盐，中小火炒制。

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14.西瓜倒入油中。

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15.炸关金黄捞出香料。

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16.小火慢炸。

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17.锅里适量油烧热，放入葱，洋葱，花椒，小茴香，桂皮，香叶。

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18.捡出香料，控水。

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19.时间到了，关火。

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20.甜面酱和黄豆酱备用。

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21.青红椒切好。

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22.煮黄豆时，西瓜去外皮，洗一下，切小块备用。

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23.中小火煮25分钟。

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24.加入清水，适量盐，花椒，桂皮，香叶。

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25.泡了一夜的黄豆洗净。