双椒烧带鱼

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1.椒香美味。

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2.成品。

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3.小火慢炖10分钟。

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4.烧开。

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5.倒入适量清水。

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6.倒入料汁，大火烧开。

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7.葱姜蒜炒香。

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8.锅内放油烧热，下入鱼块两面煎至金黄，放入葱、姜、蒜。

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9.葱、姜、蒜、花椒准备好。

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10.青红椒切好。

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11.蚝油、生抽、盐、白糖放在一起调成一个料汁。

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12.把调料挑出来，擦干水分。

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13.放盐、料酒、姜、花椒，拌匀腌制20分钟。

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14.上面划几刀。

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15.带鱼洗净。