木耳青椒过油肉

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1.成品。

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2.装盘。

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3.翻炒均匀。

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4.出锅时淋少许熟油。

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5.适量生抽。

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6.放少许盐。

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7.待青椒炒至变色，放入木耳同炒。

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8.放入青椒翻炒。

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9.放入葱花。

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10.炒至变色。

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11.炒锅烧热放油，用油润锅，放入腌好的肉片。

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12.提前泡发木耳，择洗干净。青椒去籽切菱形片。

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13.瘦肉切片放入碗中，放少许盐、五香粉、生粉、生抽、熟油抓匀。腌制5分钟左右。