树莓果酱面包

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1.表面金黄，出炉。

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2.放入预热好的烤箱预热，180度，中层上下火烤约20分钟。

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3.在面包表面刷一层蛋液，撒上芝麻。

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4.收口向下，排入烤盘最后发酵至2倍大。

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5.将边缘收拢，捏紧。

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6.将面团擀成圆形，放入适量果酱。

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7.分成四份，揉圆松驰15分钟。

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8.面团长至2倍大，发酵结束。

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9.滚圆，放入大碗进行基础发酵。

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10.将面团揉出筋膜。

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11.15分钟后加入黄油，再次使用和面程序。

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12.把除黄油和果酱外的所有原料放入面包机，启动和面程序。

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13.用料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，鲜酵母9克，牛奶110克，黄油20克，树莓果酱适量。