酒酿馒头，满屋飘香，口感香甜，绵软Q弹。

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1.麦香中带着丝丝酒香的甜味，即使是夏天也很有食欲。

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2.满屋飘香，口感香甜，按上去绵软Q弹。

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3.酒酿馒头，完成O(∩_∩)O

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4.大火烧开水后蒸10分钟，再关火闷5分钟即可。

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5.每个面团按压揉圆，锅里放冷水，面团放上去，盖上盖子静置30分钟。

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6.然后揉成长条状，均匀的切成8份。

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7.取出发酵好的面团，撒一点面粉防粘，按压排气。

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8.冰箱冷藏一晚，发酵至2倍大。

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9.取出面团，揉至面团表面光滑。

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10.然后揉成团，盖上盖子静置5分钟。

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11.先拌成絮状。

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12.加入普通面粉300克。

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13.把温水40克、酵母3克，提前5分钟拌匀，静置5分钟活化酵母。然后加入白砂糖30克、酒酿150克，放一起拌匀。