自制牛排

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1.成型，放入冰箱冷冻，吃的时候可以拿出来煎一下。

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2.把肉馅放入保鲜袋中，用手掌压扁。

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3.100g肉馅一份。

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4.保鲜袋对折，依次从中间剪开成四份。

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5.放入盐，糖，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，放入小麦淀粉，糖在搅拌机里搅拌均匀。

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6.菜市场买了40块钱牛肉，把不容易搅烂的筋膜剃下。