炸鸡翅根

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1.凉凉再享用。

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2.再中大火，油八成热，一个一个复炸。

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3.全部初炸好。

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4.放入吸油纸上。

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5.炸八分钟左右就可以出锅。

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6.锅预热，倒油，小火，油五成热下鸡翅根炸。

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7.酥炸粉放入碗中，加入少量辣椒粉拌匀。鸡翅根放入酥炸粉中裹粉，再放入清水中打个滚，再裹粉，反复三次，裹粉完成。

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8.鸡翅根从冰箱取出。

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9.放入姜蒜抓匀，放冰箱冷藏一夜。

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10.放入盐和料酒生抽，抓匀。

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11.用签子戳一戳。调料好入味。

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12.鸡翅根解冻洗净沥干。