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中医学认为，茄子性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，具有清热活血、止痛消肿、通络散瘀的作用，适用于肠风下血，热毒疮疡，冻疮，乳房皲裂，痰热咳嗽，痔疮便血，皮肤溃疡，疟疾患者食用或外用。
茄蒂，茄叶，茄秧，茄根均可入药。
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.炒均匀即可。
点击查看大图3.放香菜叶。
点击查看大图4.翻炒均匀放鸡精。
点击查看大图5.放香菜梗和蒜末。
点击查看大图6.茄子全部炒软。
点击查看大图7.处理干净香菜和大蒜，改刀。
点击查看大图8.大部分茄子焖软了，继续翻炒。
点击查看大图9.炒均匀，盖锅盖焖煮2分钟。
点击查看大图10.翻炒的过程放食盐。
点击查看大图11.放茄子翻炒。
点击查看大图12.把虾仁炒熟。
点击查看大图13.放虾仁。
点击查看大图14.放生抽。
点击查看大图15.热锅冷油，油热放葱姜爆香。
点击查看大图16.切粗条。
点击查看大图17.茄子洗净，去皮。
点击查看大图18.葱姜切碎。
点击查看大图19.虾去壳洗净。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
