干煸肉末四季豆

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1.咸香适口，非常入味。

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2.合入四季豆炒匀。

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3.放入姜蒜辣椒炒香。

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4.锅中留余油，放入肉末滑炒变色。

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5.锅中放稍多油，放入四季豆中火煸炒起皱微焦熟透（多翻炒加盖小闷，可加快成熟度），盛出加盐拌匀。

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6.姜蒜、干辣椒切好备用。

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7.四季豆折去两端和茎丝，掰成段清洗干净。

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8.肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。