红椒炒黑猪梅花肉

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1.加生抽调味，关火，出锅。

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2.加料酒，再焖一分钟。

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3.翻炒均匀。

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4.再放入猪肉炒熟。

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5.放入红椒炒二分钟，加盐，再炒一分钟。

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6.放入葱姜蒜，炒香。

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7.锅预热，倒油，放入肥肉小火煸出油来。然后油渣就不要了。

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8.梅花肉肥瘦分开，瘦肉切薄片，加生抽和花生油拌匀，腌制二十分钟。

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9.准备好食材，辣椒切小块，葱姜蒜改刀。梅花肉洗净沥干。