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苦瓜炒咸肉

polaris滴食记
收录时间:2024-06-21 16:20:02  人气:3687

夏天多吃一些苦的食物,可以清热解毒。而天气炎热出汗比较多,也需要适当的多补充一些钠。苦瓜性寒可以清热解毒,搭配咸肉炒,可以让我们多补充一些由于出汗流失的钠离子。

主料
调料

苦瓜炒咸肉的做法步骤

制作小窍门

苦瓜在处理的时候去掉内部的那层筋膜可以让吃起来没有那么苦,事先焯水也可以去除一些苦味,口感会更好。
分类: 热菜 家常菜

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