山药鸡骨汤

点击查看大图

1.山药洗净，去皮切段待用。

点击查看大图

2.半只鸡洗净沥干。

点击查看大图

3.锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。

点击查看大图

4.捞出凉凉。

点击查看大图

5.把鸡肉片下做冷盆。

点击查看大图

6.鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡汤。大火煮开，小火20分钟。

点击查看大图

7.放下山药。

点击查看大图

8.大火煮开，中火顿至山药熟，加盐，鸡精，即可。