豆干炒肉

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1.成品图。

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2.起锅装盘。

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3.加入米酒，翻炒均匀即可出锅。

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4.加生抽、老抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀。

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5.加盐，翻炒均匀。

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6.下入豆干，翻炒断生。

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7.下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。

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8.起锅烧油，油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

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9.猪肉用少许淀粉和油，抓匀一下。

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10.切好。

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11.准备好食材。