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之前在一家川菜馆吃到这道菜，吃一次就爱上了，回家后就自己琢磨，夏天天热容易食欲不振，小外甥一直不肯好好吃饭，今天做了这道菜，立马吃了一碗饭。
点击查看大图1.打开盖子开大火收汁至汁浓稠，再撒上一把葱花即可。
点击查看大图2.将调好的汤汁倒入锅中，盖住盖子焖2分钟左右。
点击查看大图3.将煎好的日本豆腐放至锅中，开中小火煮2分钟，将金针菇的汁水煮出来。
点击查看大图4.将金针菇放进砂锅中，翻炒至金针菇变软，加入一勺蚝油增香。
点击查看大图5.砂锅中烧油，先放蒜末、葱白爆香。
点击查看大图6.调一碗酱汁：一勺蚝油、一勺酱油、一勺淀粉、半碗水。
点击查看大图7.先将日本豆腐下锅两面煎成金黄色定型，煮的时候就不易松散。
点击查看大图8.日本豆腐两面都沾上一层淀粉。
点击查看大图9.将准备好的食材洗干净备用，日本豆腐切块，先将葱的葱白切成小丁与蒜末一起。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
