四川老咸菜回锅肉

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1.出锅。

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2.翻炒几分钟放入蒜苗，翻炒1分钟左右，放入适量盐和味精调味即可。

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3.翻炒。

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4.翻炒1分钟就放入咸菜。

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5.加入姜片蒜片，小红椒干辣椒和少许花椒。

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6.然后倒入油，咸菜很吸油多一点，我个人喜欢肉爆干一点。

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7.放入少许盐，不会那么炸。

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8.五花肉下锅。