双椒豆豉炒香干

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1.出锅。

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2.炒干。

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3.加小米黄酒和生抽，炒均匀。

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4.再倒入辣椒豆豉，混合混合均匀。

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5.锅中留油，再适量加点，放入香干，翻炒一分钟。

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6.放盐和豆豉翻炒一分钟，盛出。

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7.再放猪油和花生油，翻炒一分钟。

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8.锅预热，不放油，放辣椒翻炒一分钟。

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9.香干焯水切片，辣椒切小块，葱姜蒜备好，豆豉洗净。