红烧鸡翅根

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1.可以烧干一点，也可以留点汤。

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2.烧十五分钟后加入红尖椒，继续烧三分钟。

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3.加适量开水，大火烧开，改小火。

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4.加老抽和生抽，翻炒一分钟。

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5.加盐和小米黄酒，翻炒一分钟。

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6.放入鸡翅根，翻炒一分钟。

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7.锅预热，倒油，放入姜蒜爆香。

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8.鸡翅根放入开水中焯水，加料酒和生姜去腥。沥干。用牙签戳一戳鸡翅根，好入味。