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麻辣香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
在鸡鸭鱼肉油腻满肚的节后，这样一锅内容丰富的麻辣，绝对刺激你的味蕾打开你的胃。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.准备好五香油调味料。
点击查看大图3.把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。
点击查看大图4.然后把作料捞出不要成为五香油备用。
点击查看大图5.把调味料准备好。
点击查看大图6.蔬菜全部洗净切好。
点击查看大图7.锅中烧开水放入胡萝卜和西葫芦焯烫一下备用。
点击查看大图8.然后把鱿鱼焯烫一下。
点击查看大图9.再把大虾也焯烫一下。
点击查看大图10.炒锅倒入五香油，
点击查看大图11.放入干辣椒炸香。
点击查看大图12.在放入葱姜蒜瓣炒香。
点击查看大图13.加入郫县豆瓣酱和火锅底料。
点击查看大图14.所有调料炒出香味和红油。
点击查看大图15.再放入西葫芦和胡萝卜木耳翻炒。
点击查看大图16.加入鱼丸翻炒片刻。
点击查看大图17.加入大虾继续翻炒。
点击查看大图18.加入白糖。
点击查看大图19.加入料酒。
点击查看大图20.加入酱油继续翻炒，
点击查看大图21.然后加入洋葱和鱿鱼，青红椒继续翻炒。
点击查看大图22.加适量盐，鸡精调味。
点击查看大图23.倒入干锅中撒上香菜即好。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
