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麻辣香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
在鸡鸭鱼肉油腻满肚的节后，这样一锅内容丰富的麻辣，绝对刺激你的味蕾打开你的胃。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.准备好五香油调味料。
点击查看大图3.把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。
点击查看大图4.然后把作料捞出不要成为五香油备用。
点击查看大图5.把调味料准备好。
点击查看大图6.蔬菜全部洗净切好。
点击查看大图7.锅中烧开水放入胡萝卜和西葫芦焯烫一下备用。
点击查看大图8.然后把鱿鱼焯烫一下。
点击查看大图9.再把大虾也焯烫一下。
点击查看大图10.炒锅倒入五香油，
点击查看大图11.放入干辣椒炸香。
点击查看大图12.在放入葱姜蒜瓣炒香。
点击查看大图13.加入郫县豆瓣酱和火锅底料。
点击查看大图14.所有调料炒出香味和红油。
点击查看大图15.再放入西葫芦和胡萝卜木耳翻炒。
点击查看大图16.加入鱼丸翻炒片刻。
点击查看大图17.加入大虾继续翻炒。
点击查看大图18.加入白糖。
点击查看大图19.加入料酒。
点击查看大图20.加入酱油继续翻炒，
点击查看大图21.然后加入洋葱和鱿鱼，青红椒继续翻炒。
点击查看大图22.加适量盐，鸡精调味。
点击查看大图23.倒入干锅中撒上香菜即好。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
