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麻辣香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
在鸡鸭鱼肉油腻满肚的节后，这样一锅内容丰富的麻辣，绝对刺激你的味蕾打开你的胃。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.准备好五香油调味料。
点击查看大图3.把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。
点击查看大图4.然后把作料捞出不要成为五香油备用。
点击查看大图5.把调味料准备好。
点击查看大图6.蔬菜全部洗净切好。
点击查看大图7.锅中烧开水放入胡萝卜和西葫芦焯烫一下备用。
点击查看大图8.然后把鱿鱼焯烫一下。
点击查看大图9.再把大虾也焯烫一下。
点击查看大图10.炒锅倒入五香油，
点击查看大图11.放入干辣椒炸香。
点击查看大图12.在放入葱姜蒜瓣炒香。
点击查看大图13.加入郫县豆瓣酱和火锅底料。
点击查看大图14.所有调料炒出香味和红油。
点击查看大图15.再放入西葫芦和胡萝卜木耳翻炒。
点击查看大图16.加入鱼丸翻炒片刻。
点击查看大图17.加入大虾继续翻炒。
点击查看大图18.加入白糖。
点击查看大图19.加入料酒。
点击查看大图20.加入酱油继续翻炒，
点击查看大图21.然后加入洋葱和鱿鱼，青红椒继续翻炒。
点击查看大图22.加适量盐，鸡精调味。
点击查看大图23.倒入干锅中撒上香菜即好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
