凉拌手撕杏鲍菇

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1.撒上葱段就好了。

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2.过水的杏鲍菇和泡椒丝滤干水装盘，淋上前面调好的料汁，拌匀。

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3.将杏鲍菇和辣椒丝捞起过冰水降温。

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4.接着下红泡椒丝煮一分钟。

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5.烧一锅水，水烧开后先下杏鲍菇煮2分钟。

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6.1汤匙芝麻油。然后搅拌均匀。

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7.2汤匙米醋。

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8.大半汤匙蚝油。

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9.先调一个料汁。取一个小碗，先加1.5汤匙生抽。

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10.红泡椒和小葱切一寸左右长的段。

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11.杏鲍菇冲洗干净，撕或切成细条。

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12.主要食材合集。