自制剁椒

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.一个礼拜就可以吃了。

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4.加盐和糖，白酒，拌匀，室温静止放至一夜发酵后，装瓶即可。

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5.加入大蒜末和姜末。

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6.辣椒切成末。

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7.准备好辣椒、姜和大蒜头，辣椒清洗干净，晾干水分。