高压锅焖肘子

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1.成品图。

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2.好了。

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3.起锅装盘。

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4.时间结束后，转入锅中收干汤汁，加入鸡精调味即可。

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5.焖炖一个小时左右。

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6.放入电高压锅，加料酒、干辣椒、冰糖、香料包(不要加水了)。

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7.加入盐、蚝油、生抽、老抽，抹匀肘子各个地方，腌一个小时左右入味。

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8.准备好一个猪肘子，清洗干净。