嫩姜焖鸭

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1.下饭菜，成品图。

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2.成品，家常下饭菜。

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3.倒入适量清水，烧至大火收汁即可。

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4.一勺老干妈辣椒酱。

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5.加入少许生抽，盐。

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6.倒入嫩姜，一起大火煸炒。

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7.捞出来沥干水分备用，倒入不粘锅大火炒出油。

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8.过滤一下鸭肉，加入料酒。

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9.嫩姜洗干净切片备用。

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10.嫩鸭子准备半只备用。