蒜蓉炒红苋菜

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1.成品图。

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2.盛出装盘。

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3.放入苋菜翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味即可。

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4.热锅入油，放入蒜末煸香。

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5.烫好的苋菜切碎备用。

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6.大蒜拍扁切碎备用。

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7.锅中加水烧开，调入适量盐，放入苋菜烫一分钟捞出沥干。

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8.苋菜择去老根洗净沥干备用。