也许人的年纪越大,会越来越怀念过去的时光,我最近就特别想念小时候吃过的钵仔糕,记得放学后总会在学校门口卖钵仔糕的大妈那里买上一个,边走边吃,喜欢那晶莹透明的糕体,Q弹爽滑的口感,如今街头卖的人很少了,那就自己做吧,好在钵仔糕粉和模具网购很容易买到,可根据自己口味自由选择加入各种配料,我选择了各种新鲜水果,和来自北美的蔓越莓干、蔓越莓汁,让这种传统小吃更多了一些不一样的味道,酸甜的滋味更有层次,清爽的口感很适合夏天哦,尤其红色的蔓越莓汁加入钵仔糕粉后会变成浅浅的粉色,非常的少女心,你们一定要试试哦~
1.反向挑出即可。
2.用竹签沿小碗周边划一圈。
3.蒸至颜色变成完成透明,中间无白芯的状态时取出,自然晾凉,不要放入冰箱冷藏。
4.盖上锅盖,大火煮沸后转中火,蒸十分锅左右。
5.放入蒸锅。
6.另一半模具倒入蔓越莓果汁糕浆。
7.其中一半模具倒入原味糕浆。
8.每个小碗内加入适量水果丁和蔓越莓干。
9.钵仔糕碗内壁均匀刷上少许色拉油。
10.芒果、奇异果、椰果、美国蔓越莓干各100克,切成小丁。
11.将糕浆过滤一遍,蔓越莓果汁糕浆就做好啦。
12.搅拌混合均匀。
13.加入250克钵仔糕粉。
14.另取一大碗,加入20克白砂糖200ml温开水、200ml美国蔓越莓汁,搅拌至糖溶化。
15.将糕浆过滤一遍。
16.搅拌混合至无干粉的状态。
17.倒入250克钵仔糕粉。
18.搅拌至糖溶化。
19.先来做原味糕浆,大碗内加入40克白砂糖和400ml温开水。
20.准备好所有食材。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓