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也许人的年纪越大，会越来越怀念过去的时光，我最近就特别想念小时候吃过的钵仔糕，记得放学后总会在学校门口卖钵仔糕的大妈那里买上一个，边走边吃，喜欢那晶莹透明的糕体，Q弹爽滑的口感，如今街头卖的人很少了，那就自己做吧，好在钵仔糕粉和模具网购很容易买到，可根据自己口味自由选择加入各种配料，我选择了各种新鲜水果，和来自北美的蔓越莓干、蔓越莓汁，让这种传统小吃更多了一些不一样的味道，酸甜的滋味更有层次，清爽的口感很适合夏天哦，尤其红色的蔓越莓汁加入钵仔糕粉后会变成浅浅的粉色，非常的少女心，你们一定要试试哦~
点击查看大图1.反向挑出即可。
点击查看大图2.用竹签沿小碗周边划一圈。
点击查看大图3.蒸至颜色变成完成透明，中间无白芯的状态时取出，自然晾凉，不要放入冰箱冷藏。
点击查看大图4.盖上锅盖，大火煮沸后转中火，蒸十分锅左右。
点击查看大图5.放入蒸锅。
点击查看大图6.另一半模具倒入蔓越莓果汁糕浆。
点击查看大图7.其中一半模具倒入原味糕浆。
点击查看大图8.每个小碗内加入适量水果丁和蔓越莓干。
点击查看大图9.钵仔糕碗内壁均匀刷上少许色拉油。
点击查看大图10.芒果、奇异果、椰果、美国蔓越莓干各100克，切成小丁。
点击查看大图11.将糕浆过滤一遍，蔓越莓果汁糕浆就做好啦。
点击查看大图12.搅拌混合均匀。
点击查看大图13.加入250克钵仔糕粉。
点击查看大图14.另取一大碗，加入20克白砂糖200ml温开水、200ml美国蔓越莓汁，搅拌至糖溶化。
点击查看大图15.将糕浆过滤一遍。
点击查看大图16.搅拌混合至无干粉的状态。
点击查看大图17.倒入250克钵仔糕粉。
点击查看大图18.搅拌至糖溶化。
点击查看大图19.先来做原味糕浆，大碗内加入40克白砂糖和400ml温开水。
点击查看大图20.准备好所有食材。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
