蒜泥紫茄

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1.美味做好啦！

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2.把炒好的蒜蓉一勺一勺地舀进茄子里，放在茄肉上。

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3.蒜蓉用盐和油炒熟放在碗里备用。

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4.用筷子或者勺子把茄子分成四段，再分开茄皮，露出茄肉。

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5.捞出蒸熟的茄子装盘。

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6.放入蒸格里蒸20分钟。

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7.茄子已经，去掉两头。